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自省之后的实作
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从小妈妈就不太爱我们在外面用餐,总是会不辞辛劳,早起为我们做早餐,午餐又匆匆赶回家为我们处理晚餐。
年少不经事,总以为外面的东西好好吃,别人的中餐有红茶等饮料,我们却只有妈妈准备的绿豆汤;等到自己上大学了,才发现原来外面的三明治没有妈妈的热粥小菜好吃。
现在自己也做了妈,总算可以体会当初妈妈的用心。
我女儿才一岁,白天我要上班,但是她的餐点我都会一大早起床准备好,连她五岁大的堂姐,还会吵着说要吃婶婶做的便当呢。
现在想想,以前真是太不懂事了,原来在家吃早餐的小孩是最幸福的,我是人在福中不知福。
今天要打电话,跟我妈撒娇一下,过几天回娘家请妈妈秀秀手艺。
——Nuhai
记得读过一句英文是:“Youarewhatyoueat.”
吃下肚的食物真的很重要!
我住在高物价的瑞士,因为要做个勤俭持家的主妇而开始学做瑞士餐点,因为买不到自己想吃的家乡味而学做中式餐点。
十年下来,除了厨艺上的进步,其实很大的收获是家人的健康,以及全家一起吃饭时专属于“家”
的温馨感觉。
瑞士小孩不只在家吃早餐,午餐也在家吃,很多瑞士爸爸也是回家吃午饭的(晚餐在家吃更是当然的)。
我知道在台湾有很多要上班的辛苦妈妈,但是,真的,再忙也要为家人做菜!
我们大家一起努力!
——Angela
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